SURGITAL – CANNELLONI CARNE E BESCIAMELLA – 63421
1 porzioni da 2000 gr
2 Confezione da 4 Kg
2 cartone 4 Kg
Descrizione
CANNELLONI CARNE E BESCIAMELLA
1 porzioni da 2000 gr
2 Confezione da 4 Kg
2 cartone 4 Kg
CONSERVAZIONE:
❄️ Conservare a -18°C.
INGREDIENTI:
besciamella 51% (LATTE intero fresco pastorizzato, farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (cocco, SOIA, girasole, colza), acqua), BURRO, sale, noce moscata), Pasta all’uovo precotta farcita 45% (pasta all’uovo precotta 37% (pasta all’uovo 67% (semola di GRANO duro, UOVA 18,5%, acqua), acqua)), carne di bovino 33%, ortaggi in proporzione variabile (SEDANO, carote, cipolla), brodo (acqua, preparato per brodo (sale, sciroppo di glucosio, farina di riso, fiocchi di patate, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, carota, SEDANO, porro, pomodoro)),sale)), polpa di pomodoro, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), spinaci, bieta erbetta, olio di semi di girasole, sale, spezie, aglio), polpa di pomodoro 3%, cipolla, olio di semi di girasole, sale, zucchero. Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO) spolverato in superficie.
EVENTUALI PRESENZE:
PUO’ CONTENERE: SENAPE, SOIA.
PREPARAZIONE
Forno tradizionale: 1 h ; 180°C
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